Częstość występowania nadwagi i otyłości wkraje rozwinięte docierają do 33% dorosłej populacji i rosną w krajach rozwijających się, zwłaszcza wśród mieszkańców miast. Najwyższe rozpowszechnienie na świecie wynosi 80% wśród wysp Pacyfiku. Jest to ułatwione dzięki ukierunkowanemu na styl życia Zachodowi, zwiększonemu zużyciu energii i zmniejszonemu poziomowi aktywności fizycznej. Ogólnie im wyższy status społeczno-ekonomiczny i edukacyjny, tym niższa otyłość wśród ludzi (Otyłość: od nauki do praktyki / red. Gareth Williams, Gemy Frubeck, 2009).
Według Światowej OrganizacjiZdrowie (De Onis et al., 2007) nadwaga i otyłość w połączeniu z niską aktywnością fizyczną są głównymi przyczynami śmierci na całym świecie (około 5 milionów zgonów w 2000 r.).
Jeśli waga przekracza 20% normy, to nadmiarrozwój tkanki tłuszczowej nazywa się już otyłością. Najprostszym sposobem dowiedzenia się o obecności dodatkowych kilogramów jest użycie wzoru: (idealna waga, kg) = (wzrost, cm) - 105. Na przykład, kobieta o wzroście 165 cm i wadze 80 kg zaczyna tracić na wadze, ponieważ jej waga jest bardziej na 33% obliczonej wartości. (80-60) / 60 = 0,33. Dużo nadwagi i otyłości wśród nastolatków z powodu zaburzeń odżywiania, ten problem dotyczy również mężczyzn. Co prowadzi do zestawu dodatkowych kilogramów?
Przyczyny fizjologiczne
Są one głównie przypisywane dziedziczności, chorobie, terapii lekowej, wiekowi, zmianom w stylu życia i żywieniu.
Jeśli chodzi o dziedziczność w stosunku dootyłość, należy pamiętać, że tylko predyspozycje do choroby są dziedziczone. Oznacza to, że jeśli nawyki żywieniowe i styl życia ulegną zmianie, szanse na otyłość rosną. Na przykład, jeśli ojciec cierpi na otyłość, prawdopodobieństwo wystąpienia tej choroby u dzieci wynosi 50%. Jeśli matka jest otyła, wtedy dzieci będą miały nadwagę z prawdopodobieństwem 60%. Wreszcie, jeśli zarówno ojciec, jak i matka są otyli, wówczas u dzieci rozwinie się z prawdopodobieństwem 80%.
To ciekawy wniosek: pełnoprawni rodzice sami potrzebują kontroli żywienia, więc mają smukłe dzieci!
Choroby endokrynologiczne i farmakoterapia mogąprzyczyniają się do gromadzenia nadmiaru złogów tłuszczu. W przypadku potrzeby leczenia, należy się zainteresować działaniami niepożądanymi leków, w szczególności przyrostem masy ciała. Częste sytuacje to sytuacje, w których osoba z tendencją do pełności przepisuje lek, który promuje zestaw nadmiernej wagi. Czasami nie ma innego wyjścia. Rozpoznanie i powołanie leku farmakologicznego powinien dokonać lekarz. Znajdź doświadczonego specjalistę.
W odniesieniu do związanych z wiekiem wpływów na przyrost masy ciała,Wiadomo, że po 30 latach każda dekada charakteryzuje się spadkiem utleniania tłuszczu o 10 g / dzień. Otyłość w wieku 40 - 60 lat występuje 3-4 razy częściej niż w wieku 15 - 20 lat. Innymi słowy, to już tylko ze względów wiekowych konieczne jest uregulowanie diety.
Może wydawać się to zaskakujące, ale odfizjologiczne przyczyny dziedziczności, choroby, farmakoterapia, wiek to tylko 5% nadwagi, pozostałe 95% wiąże się z zaburzeniami jedzenia ze względu na zmiany stylu życia.
Zmiany w stylu życia obejmują spadekpoziom aktywności fizycznej, małżeństwo, zmiana miejsca zamieszkania, opieka nad ciężko chorą osobą i inne czynniki stresogenne, które zasadniczo wpływają na sposób życia.
Przyczyny psychologiczne
Z reguły wiążą się z wpływami emocjonalnymi, zachowaniem, postawą wobec siebie i nazywane są "apetytem", "nawykami żywieniowymi", "uzależnieniem od jedzenia".
Jeśli osoba wielokrotnie próbował zmniejszyć nadmiarwaga, regularnie nadmiernie spożywa pokarm z poczuciem utraty kontroli, stosuje wiele surowych ograniczeń dietetycznych, można rozsądnie oczekiwać, że ma zaburzenia jedzenia. Nadmierne spożycie żywności wiąże się często ze zwiększonym apetytem - nieodpartym pragnieniem jedzenia określonych produktów i opóźnieniem płatności za przejadanie się "na później". A myśl o płaceniu za przejadanie się może pozostać niezauważona, a zmiana sposobu żywienia na ruch na czas nieokreślony. Takie nawyki żywieniowe mogą tworzyć uzależnienie od jedzenia, gdy przyjemne emocje z przyjmowania pokarmu rekompensują zwykłe obciążenia życia. Psychicznie człowiek zaczyna bronić swoich "nowych" nawyków żywieniowych. Na przykład najczęstsze objawy apetytu, które zapobiegają utracie wagi, wyglądają tak:
- Teraz dużo pracy, wtedy będę miał czas, aby schudnąć;
- Mam obawy rodzinne, nie mogą się obejść beze mnie;
- święta, urodziny, wiele kłopotów;
- cała moja rodzina jest pełna;
- po porodzie nie będzie działać, z powodu hormonów;
- zawsze był cienki, więc mogę to zrobić sam;
- Mój mąż mnie lubi;
- Ja sam i tak jak ja;
- to dla mnie za drogie;
- to kolejne oszustwo, nic mi nie pomoże;
i co najważniejsze ...
- gdzie zdobyć tyle siły woli?
Kiedy pojawią się takie myśli, przyda sięPamiętaj, że ludzie, którzy dokładnie przestrzegają specjalnych zaleceń dotyczących właściwego odżywiania, mających na celu zmniejszenie masy ciała, osiągają wyniki w 75% przypadków. Nawiasem mówiąc, objawy uzależnienia od wartości odżywczych występują również u osób z niedowagą, au osób o prawidłowej masie ciała w przybliżeniu równie często, ale częstość diagnozy uzależnienia od żywności jest znacznie wyższa wśród osób z nadwagą i otyłością.
Przyczyny społeczne
Reprezentowane przez wpływ tradycji żywieniowych, ukształtowanych w bliskim otoczeniu człowieka i przemyśle spożywczym, oferując szeroką gamę produktów.
Pamiętaj o każdym uroczystym wydarzeniu z ucztą. Możemy stwierdzić, że im więcej osób spożywa jedzenie w tym samym czasie, tym większe ryzyko przejadania się w każdym z nich. Te same konsekwencje są spowodowane zwiększeniem wielkości porcji lub chęcią "potraktowania siebie dodatkiem" niektórych smakołyków, przejściem na posiłki głównie poza domem, brakiem śniadania i "przekąskami" między posiłkami, utrzymaniem tradycji żywienia wraz z grubymi ludźmi. Długie przestrzeganie "czystego" wegetarianizmu, różnorodność "programów żywieniowych", modne diety mogą powodować niedobór składników odżywczych aż do rozwoju poważnych chorób. Jednocześnie osoba ta nadal upiera się, aby bronić swego "systemu" poglądów, kierując się nie pożywieniem, lecz względami społecznie ważnymi. Naszym zdaniem, prawidłowe odżywianie, jako podstawa podtrzymywania życia organizmu, powinno w niewielkim stopniu zależeć od popularnej opinii publicznej.
Pod koniec XX wieku nastąpił szybki wzrost żywnościpojawiły się zupełnie nowe produkty spożywcze przygotowane według specjalnych technologii. Produkty te mają długi okres trwałości, przyjemną konsystencję i smak, mają różne właściwości stymulujące. Problem głodu rozwiązuje się prawie na całym świecie - produkty są produkowane w obfitości i są dostępne publicznie. Wszystko to stało się możliwe dzięki zmianie składu chemicznego żywności, pojawieniu się różnych dodatków do żywności. Promuje rozpowszechnianie nowych produktów spożywczych. Reklama jest motorem postępu. Wpływ reklamy ma cel - stworzyć związek nabywców konsumpcji produktów z ich wartościami życiowymi. Warto zwrócić uwagę na treść reklamy żywności i zwrócić uwagę, że najczęściej używane są tematy takie jak rodzina, płeć, zdrowie, komunikacja, sukces w życiu, kariera, dzieci, osobiste osiągnięcia. Tylko z jakiegoś powodu aktywnie reklamowane jest nie aktywne "mięso z warzywami", ale produkty zawierające rafinowane cukry, tłuszcze i dodatki chemiczne, które powodują wzrost chęci ich konsumowania.
Nie można zajmować się w przemyśle spożywczym, ale można użyć inteligencji, aby pozbyć się uzależnienia od żywności, nie stają się „uzależniony” i chronić swoje dzieci.
Ludzie, którzy przez długi czas zmagają się z otyłością,często stają wobec beznadziejności wobec problemu utraty wagi z powodu braku umiejętności niezbędnych do rozwiązania problemu. Są niezbędne umiejętności i umiejętności - zmniejsza się nadwaga i zachowanie harmonii. Nie ma takich umiejętności - zaczyna się poślizgnąć od utraty wagi, przesuwając je "na później". Jeśli od dzieciństwa nie uczono nas, jak radzić sobie z problemami, to teraz je odrzucamy. Aby schudnąć i zachować szczupłą sylwetkę, musisz nauczyć się prawidłowego odżywiania.
Evseev Stepan Viktorovich, doktor, Ph.D.
</ p>>
