Zalecamy gotowanie sałatek dlamiesiąc lub dwa przed uroczystym dniem, aby wybrać składniki tak dokładnie, jak to możliwe, aby przetestować je pod kątem zgodności, aby sprawdzić proporcje. Warto pamiętać o formułach przygotowań, a także mieć czas, by tęsknić za smakiem sałatek, jeść je z apetytem. Uroczystość zakłada pełne obciążenie pracą w domu, ponieważ oprócz obaw kuchennych dotyczących świetności stołu, należy również zadowolić się wygodą dla gości, przygotowaniem się do odbioru przedpokoju, salonu, łazienek - nie wymieniać całego frontu pracy. Dzisiejszy artykuł ma na celu dać gospodyni przynajmniej trochę czasu na przygotowanie się na odpowiedni moment, nie tylko mieszkanie i stół, ale i siebie. Na świątecznym stole oferowane są nie tylko pyszne sałatki, ale także zaskakująco proste i szybkie w przygotowaniu. Jednak furora z ich degustacją może się zdarzyć - wszystko zależy od wygranej projektu i dokładnych obliczeń składników.
Będzie to wymagane w przypadku tej sałatki: 2-3 duże garście szpinak, przemywa i suszy, szef zielonych liści sałaty i głowę czerwoną (np radicchio), cienkie plasterki (tak, chociaż uważa się, złe maniery użyć noża podczas szlifowania sałatki tutaj - w innym przypadku, im bliżej cykorii) para dużych pomarańczy - plastry, obrane ze skóry i błony, a ziarna granatu, 300 g „Mozzarella” (wybrać mniejszych perełek ciecz odsączone) połówki szkła orzechy, 2 łyżki. l. cukru, 1 łyżka. l. wody.
Do sosu vinaigrette: szalotki (drobno posiekane i 1 łyżka stołowa), 1 szklanka świeżych lub rozmrożonych żurawin, 1 łyżka. l. cukier, ocet balsamiczny, mała musztarda, pół szklanki soku pomarańczowego, częściowe kieliszek dobrej oliwy z oliwek, czarny pieprz, sól.
Możesz z wyprzedzeniem zaplanować, jak gotowaćsałatki na świątecznym stole. Dzięki zdjęciu wszystko staje się wyraźniejsze. Od góry jako element dekoracyjny, widzimy połówki orzechów włoskich - oprócz dekoracji są one również niezwykle smaczne, a można je przygotować z wyprzedzeniem - za kilka dni. Na patelni non-stick (można naleśniki) podgrzać 2 łyżki cukru z 1 łyżką wody - zagotować, wymieszać syrop z orzechami, aż zostaną całkowicie pokryte mieszanką cukru i zmienić kolor na błyszczące, karmelowe złoto. Zajmie to około 2-3 minut. Osusz nakrętki, układając je w jedną warstwę na pergaminie lub płycie. Wlać i przechowywać w zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu. Przed przybyciem gości weź mikser i pracuj z innymi gotowanymi produktami. Najpierw rozpuść cebulę, następnie dodaj żurawinę, cukier, ocet balsamiczny (łyżkę), musztardę, sok pomarańczowy. Teraz, przy średniej prędkości blendera, wlać oliwę z oliwek w cienką galaretowatą strużkę i osiągnąć pełną gładkość sosu. Dodaj sól i pieprz. Sos ten można również przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać przez kilka dni w lodówce. Pozostaje złożyć sałatkę. Zieloni leżą dookoła naczynia, można wieńców, czerwoną siekaną sałatkę wymieszać ze szpinakiem i pozostałymi podartymi liśćmi zielonej sałaty, położyć na środku. Posyp ziarnami granatu, pomarańczowymi plastrami, kandyzowanymi orzechami i "Mozzarellą". Obficie wlać sos i podawać.
Sałatka z owocami morza
Pyszne sałatki na świątecznym stole można zmieniać, wybierając różne składniki i sos do użycia - na przykład poprzedni, winegret żurawinowy.
Będzie wymagane na sałatkę:pokrojone w kostkę lub plasterki, 2 jabłka, liść sałaty, 1 pomidor - duże i mięsiste, 1 szklanka obranych pistacji, sera „Feta”, pokrojone w kostkę (opakowania), a głównym składnikiem może być smażone przegrzebki, mięso kraba, duże krewetki.
Dobrze jest rozdrobnić liście sałaty, zmiażdżyć je sosem żurawinowym, włożyć do naczynia, ułożyć drobno pokrojone pomidory, jabłka, pistacje, ser feta, owoce morza. Poświęć dużo sosu i podawaj.
Smaczne sałatki na świątecznym stole niekoniecznie muszą gotować godzinami!
</ p>>
