Apple Cider: przepis na klasyczne i szybkie napoje

Cydr jabłkowy jest popularny w wielu krajachna przykład jest czczony przez Niemców i Francuzów. Czasami napój nazywa się winem, chociaż w rzeczywistości jest to ten sam jabłecznik. Przepis pozwala także na eksperymentowanie, na przykład dodanie gruszki

sok lub całkowicie zastąpić go jabłkiem. Przygotuj drinka nie jest zbyt trudne, więc warto spróbować.

Jak zrobić cydr z jabłek?

Będziesz potrzebował owoców, cukru, puszki do fermentacjii czapkę z zamkiem wodnym. Jabłka można przyjmować każdego rodzaju. Możesz także spróbować połączyć różne, np. Bardzo smaczny jabłecznik wyjdzie z części kwaśnych jabłek i dwóch części słodyczy. Przed rozpoczęciem przygotowania owoce nie są myte, ale tylko wycierane suchą szmatką, a następnie pozostawione na kilka dni w cieple. Przygotowanie jabłecznika z jabłek rozpoczyna się od przygniecenia owoców bezpośrednio skórą i kościami. W tym celu szlifierka do mięsa lub blender będzie działał dobrze. Wypłucz dokładnie i wytrzyj pojemnik fermentacyjny, napełnij go zmiażdżoną masą jabłkową na dwie trzecie objętości. Dodaj sto pięćdziesiąt gramów cukru na kilogram owoców i dobrze wymieszaj. Zawiąż szyjkę puszki z gazy i umieść ją w ciepłym miejscu. Mieszaj brzeczkę każdego dnia.

Jak tylko pojawi się zapach fermentacji, możeszwycisnąć jabłecznik z jabłek. Przepis zaleca natychmiast wlać go do czystej i suchej butelki z wodą i usunąć go na półtora miesiąca w ciemnym i chłodnym miejscu. Po tym okresie napój należy przefiltrować przez kilka warstw gazy. Wlać do butelek i szczelnie je zamknąć, pozostawić cydr na trzy miesiące. Dopiero po tym można go uznać za gotowy do użycia. Cydr z jabłek, którego receptura jest opisana powyżej, jest słodki i gazowany, o sile sześciu do siedmiu stopni. On łatwo pije i nie powoduje kaca. Możesz również dodać gruszki do napoju w dowolnej proporcji z jabłkami, nie pogorszy się to.

Gotowanie szybkiego cydru z jabłek

Przepis tego napoju pozwoli Ci cieszyć się przyjemnym smakiem bez czekania

jego gotowość na miesiące. Weź dojrzałe jabłka i utrzymuj je w cieple i wysusz, aż stanie się miękki. Staraj się nie dopuścić do rozpadu. Drobno pokrój przygotowany owoc bez usuwania rdzenia i skórki. Owoce przecier jabłkowy, wycisnąć z niego sok za pomocą sita metalowego lub zwykłego. Usuń otrzymany płyn z lodówki na trzy dni i poczekaj, aż opadnie osady. Po tym okresie oddzielić sok od szlamu i przelać przez szklane butelki. Aby uzyskać jeszcze bardziej pyszny jabłecznik, przepis zaleca umieszczenie w każdej butelce pary rodzynek i pączków goździków. Uszczelnij butelki za pomocą hermetycznych korków i umieść je w chłodnym miejscu do przechowywania. Możesz wypić drinka już wkrótce, ale można go przechowywać nawet przez rok. Według tego przepisu pożądane jest używanie jabłek, dla innych owoców będą własne sposoby przygotowywania i łączenia przypraw. Napój będzie niskoalkoholowy, nie gazowany, ale piękny kolor i bardzo przyjemny smak.

</ p>>