Bakłażan w cieście: przepis na rodzinę lub świąteczny stół

Jeśli lubisz warzywa, połóż jeksiążka kulinarna to kolejne pyszne danie - bakłażan w cieście. Przepis na jego przygotowanie jest dość prosty i możesz podawać niebieski jako dodatek i jako niezależne danie, na przykład na kolację. W tym artykule rozważamy kilka sposobów na przygotowanie letnich warzyw.

Bakłażany w cieście: przepis z czosnkiem i serem

W przypadku niewielkiej części będziesz potrzebować:

• 1 bakłażan (weź większe warzywo);
• 2 kurze jaja;
• mleko - pół filiżanki i tyle mąki;
• 100 g dowolnego przetworzonego sera;
• para zmiażdżonych ząbków czosnku.

Wycisnąć oberżyny, pokroić w plastry (skórkanie można usunąć), sól i włożyć do miski. Niech warzywa się położy, więc będą gorzkie. W tym momencie możesz zrobić kij: ubić jajka z mlekiem, dodać mąkę, pokruszony ser - można go rozdarnąć ręcznie, wyciśnięty czosnek i przyprawy. Z bakłażanem osusz sok, opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Po każdym plasterku zanurzyć w powstałym cieście i szybko usmażyć na gorącej patelni z olejem po obu stronach. Powinieneś dostać złotą i rumianą chrupiącą skórkę. Możesz podać danie z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Bakłażany w cieście: przepis na chińską kuchnię

Aby przygotować to pyszne i niezwykłe danie, będziesz potrzebować:

• 3 średniej wielkości bakłażany;
• 300 lub nieco więcej gramów mielonej wieprzowiny;
• 2 kurze jaja;
• przyprawa "Ajinomoto", skrobia, trochę cukru, sól i olej roślinny.

Skórki oberżyny, pocięte na grubąkoła i sól. W mieleniu dodaj odrobinę oleju roślinnego, soli i "Ajinomoto", wymieszaj. Przygotuj rybę: wymieszaj 2 jajka, przyprawy i skrobię - powinieneś uzyskać konsystencję śmietany. Teraz, dla każdego plasterka bakłażana, zrób małą kieszeń w środku, wrzuć do środka mielone mięso, zanurz je w mieszance jaj. Po oberżynie w cieście w chińskiej smażyć w bardzo gorącym oleju (każdą porcję należy przygotować nie więcej niż 5-7 minut) i podawać do stołu.

Bakłażany w cieście: przepis z pomidorami

To danie może być przystawką na świątecznym stole. Weź:

• 1-2 oberżyny i tyle samo pomidorów;
• 1 jajko;
• łyżka mąki i odrobina mleka;
• para ząbków czosnku i majonezu.

Bakłażan pokroić w plasterki, sól, to samowiększość robi z pomidorami. Przygotuj kij: mieszaj jajko, mąkę i mleko, aż uzyskasz gęsty krem. Zanurz każdą porcję bakłażana w mieszance i usmaż na oleju. Pomidory po prostu smaż, bez ciasta. A teraz dla każdego kręgu oberżynowego umieść pomidora, ułóż go majonezem, opatrzonym czosnkiem i ponownie przykryj bakłażanem. To będzie pyszne i piękne. Przygotowane danie będzie wyglądało szczególnie świątecznie, jeśli posypie się posiekanymi ziołami przed podaniem. Bakłażany poobijane z pomidorami można produkować z dressingiem śmietanowym - dzięki temu okazuje się mniej kaloryczne.

Po przeczytaniu artykułu Twój skarb kulinarny został uzupełniony trzema nowymi przepisami. Te dania z warzyw okazują się smaczne, proste i bardzo satysfakcjonujące. Twoja rodzina na pewno je polubi.

</ p>>