Kilka słów o historii herbaty imbirowej
Według danych archeologicznych imbirBył on używany w Chinach już w II. BC Chińscy uczeni i mędrcy, wśród których był Konfucjusz, zauważył jego doskonałe walory kulinarne i lecznicze. Imbir, nawiasem mówiąc, jest także naturalnym afrodyzjakiem.
W Imperium Rzymskiego, imbir był znany jako gorący przyprawa, która ma korzyści zdrowotne.
W średniowieczu imbir stał się szczególnie popularny wśród kucharzy i lekarzy.
W Rosji imbir zaczął być używany od XVI wieku. jako dodatek do kwas chlebowy, kompoty, braga i ciasta.
Dzisiaj popularność imbiru w naszym kraju w dużej mierze przyczyniła się do sushi, które stały się modne i naszej kulturze kulinarnej.
Imbir: użyteczne właściwości
Herbata imbirowa ma wiele właściwości, któreodróżnić go od innych odmian herbaty. Jest to wyjątkowy smak i, oczywiście, jego użyteczne cechy, które są rozpoznawane nie tylko przez pijących herbatę, ale także przez profesjonalnych medyków i naukowców.
Herbata imbirowa to prawdziwe zbawienie dla osób pragnących zachować zdrowie i zmniejszyć nadwagę. Ta herbata słusznie nazywana jest medycyną.
Korzeń imbiru zawiera całą grupę witamin -to witaminy A, B1, B2, C. Zawiera różne aminokwasy (metionina, tryptofan, lezyna, leucyna, walina), które zwiększają odporność na infekcje i wirusy. Ogólnie, działanie herbaty z imbiru poprawia krążenie krwi i metabolizm, trawienie.
Imbir zawiera olejki eteryczne (około 1-3%)i aktywne składniki, takie jak felaryna, kamforyna, cyneol, cytral, borneol, gingerol (1,5%). Imbir jest bogaty w różne sole substancji mineralnych (magnezu, żelaza, fosforu, wapnia, sodu, cynku, potasu).
Imbir ma na ciele napotkany,środek wykrztuśny, przeciwbólowy i przeciwwymiotny. Odżywia absolutnie wszystkie tkanki i ma bardzo dobry wpływ na żołądek, narządy trawienne i układ oddechowy. Jak zrobić herbatę imbirową, możesz przeczytać poniżej.
Zastosowanie imbiru jako leku
Imbir jest traktowane jako wywar, napar, proszekjako lek na na przeziębienia, grypę, niestrawność, odbijanie, wymioty, ból brzucha. Ogólnie zmniejsza poziom cholesterolu we krwi. Imbir wraca apetyt, świeża cera, nastrój, jasne oczy. Herbata imbirowa jest najlepsza. Jak zrobić herbatę imbirową? W tym celu zaleca się 10-20 gramów imbiru do zaparzenia szklanki wody, umieszczając tam odrobinę mięty i cytryny. Przy okazji, w godzinach porannych taka herbata orzeźwia nie gorszą od mocnej kawy. W ciągu dnia musisz pić herbatę pomiędzy posiłkami.
Prosty przepis na herbatę imbirową w celu poprawy ogólnego stanu zdrowia
Do gotowania potrzebny jest korzeń imbiru, przewijany przez maszynę do mięsa (około trzech łyżek stołowych), 6 łyżek cukru, 4 łyżki soku z cytryny i dwa litry wody.
We wrzącej wodzie dodać imbir, cukier lub miód. Zanim zaczniesz pić herbatę, musisz ją przefiltrować.
Przepis imbirowej herbaty na odchudzanie
Herbatę do odchudzania przygotowuje się w ten sposób. 10 łyżeczek zmielonego korzenia imbiru parzy się dwoma litrami wrzącej wody.
Dzienna norma herbaty imbirowej, która ma wpływ na zmniejszenie masy ciała, to dwa obowiązkowe litry dziennie. Oznacza to, że wszystkie parzonej herbaty trzeba pić, nie pozostawiając nic na jutro.
Imbirowy przepis na herbatę z indyjskim mlekiem
Zagotować 350 ml wody, wrzucić do wodypół lub dwie łyżeczki czarnej lub zielonej herbaty, kilka łyżek cukru i świeżego tartego imbiru - 5-6 plasterków (lub 2 łyżeczki). Gotuj minutę, aby uzyskać brązowy odcień. Dodaj 200 ml mleka, kardamon i odstaw rondel, aby herbata była pełna. Następnie ponownie doprowadzić do wrzenia i przecedzić przez sitko.
Herbata imbirowa na przeziębienie
We wrzącej wodzie (300 ml) dodać startego imbiru (3łyżki), szczyptę czarnego mielonego pieprzu i pozostawić na 3-4 minuty. Tuż przed wyłączeniem należy dodać miód (5 łyżek) i sok z cytryny (4 łyżki).
</ p>>
